امروزه با افزایش هزینه های تولید (قیمت سم، کود، هزینه کارگری و …)، باغداران باید تلاش کنند تا از حداکثر بازدهی باغ خود بهره مند شوند و هزینه های جانبی را به حداقل برسانند با این حال همه ساله شاهدیم که تولیدکنندگان سیب، حجم زیادی از محصول خود را به صورت میوه های درجه سه (زیر درختی) از دست می‌دهند، این در حالی است که بخش زیادی از این میوه ها را می‌توان با مدیریت صحیح تولید، حفظ نمود و به چرخه فروش با قیمت مناسب باز گرداند. در این مقاله ما سعی می‌کنیم تا با ارائه راهکارهایی ساده برای برداشت صحیح و به موقع به شما کمک کنیم تا حداقل در سطوح کوچک مثل باغچه خانه خود از تلف شدن میوه ها جلوگیری کنید و به بهترین شکل از سیب‌های تولید شده در باغ خود استفاده کنید.
زمان بارور شدن و رسیدن رقم
همان‌طور که هر یک از سبزی‌های موجود در باغ شما در طول تابستان در زمان خاصی بار می‌دهند، ارقام مختلف میوه نیز در زمان‌های متفاوتی بارور می‌شوند، برخی از این میوه ها به زمان کمتری برای رشد نیاز دارند و برخی دیگر برعکس مدت بیشتری نیاز دارند تا آماده برداشت شوند.
برخی از ارقام از اواسط تیرماه تا اواسط مردادماه در مکان‌هایی با آب‌وهوای معتدل می‌رسند در حالی که رسیدن میوه در برخی از ارقام ممکن است تا اوایل آذرماه هم به طول بیانجامد.
به طور کلی ارقام سیب را می‌توان از نظر زمان رسیدن میوه به ۴ گروه تقسیم نمود که عبارت‌اند از:
- ارقام بسیار زودرس (مثل گلاب، ویلیامز و لودی) از تیرماه تا مردادماه می‌رسند
- ارقام زودرس (مثل Sansa) از مرداد تا شهریور می‌رسند
- ارقام میان‌رس (مک اینتاش، گالا و …) از شهریور تا مهرماه می‌رسند
- ارقام دیررس (مثل فوجی، لبنانی زرد، لبنانی قرمز و گرانی اسمیت) در مهر و آبان می‌رسند
البته این زمانها بستگی به موقعیت جغرافیایی و وضعیت آب‌وهوایی هر منطقه دارد و با توجه به اینکه کشور ما سرزمینی چهارفصل است در مناطق مختلف کشورمان این تاریخ‌ها ممکن است تا حدودی متفاوت باشند.
هنگام خرید نهال سیب، شما باید در مورد رقم و زمان رسیدن میوه آن از فروشنده سؤال کنید تا بتوانید رقم مناسب برای منطقه آب‌وهوایی خود را انتخاب کنید و بعداً با مشکلات غیرقابل جبران مواجه نشوید.
بهتر است این اطلاعات را در دفتری برای خود ثبت کنید، این کار خصوصاً اگر قصد دارید یک باغ کوچک با انواع درختان را ایجاد کنید ضرورت دارد و به شما کمک می‌کند تا در سال‌های آینده بتوانید بر اساس این دفتر مدیریت خوبی در باغ خود اعمال کنید و نتایج بهتری بگیرید، همچنین سازمان جهاد کشاورزی در منطقه شما احتمالاً می‌تواند اطلاعات خوبی در مورد زمان رسیدن محصول گونه های مختلفی که در آن منطقه کشت می‌شوند در اختیارتان قرار دهد.
نظرات کاربران